时间:2024-04-18人气:作者:佚名
1、食材:嫩豆腐一块儿、香菜1根、大蒜3~4瓣、辣椒两根、盐适量、水少许、白糖少许。
2、食材准备,准备好上述食材,将豆腐切成薄均匀的片。
3、香菜切段,蒜切碎,辣椒切碎待用。
4、锅里放油烧热,开小火,将豆腐片逐个放进锅中,小火煎炸。
5、煎炸过程中可以间隔的端起锅摇晃一下,防止沾锅或者糊底儿。也可以轻轻翻动豆腐,但是不要太频繁,防止破碎。
6、等到豆腐两面煎炸至金黄就可以用筷子轻轻夹出来放在盘子里。
7、接着开大火,将辣椒碎和大蒜沫倒进锅里,放入适量生抽,适量盐,少量白糖,翻炒出味儿,稍微加点水,这样有足够的汤汁浇在豆腐上。
8、将炒好的汤汁浇在煎好的豆腐上,就可以端上桌了。
1、材料:洗干净的猪大肠一斤、花椒、姜片、葱段、盐、料酒各适量。2、先将已经清洗干净的肥肠放入开水中紧一下捞出。3、然后放入普通的铁锅中加入花椒、姜片、葱段、盐(依据个人口味),放入料酒加入适量水先用中火。4、开锅后改用
(0)人喜欢2024-04-181、主料:牛腩500克、白萝卜1个;辅料:姜1块、八角1个、香叶2片、干辣椒2个、生抽3汤匙、老抽2汤匙、料酒1汤匙、白糖2克、食盐2克、青椒1个、植物油2汤匙。2、牛腩洗净,姜、青椒切片,萝卜切块,干辣椒切段。3、牛腩
(0)人喜欢2024-04-181、排骨洗净刀剁宽长各5厘米的小块。旺火炉上将猪油或素油烧红,排骨下锅炒至灰白色。排骨炒干水分,下盐水姜煨一下,放足清水以盖住排骨以上,旺火上煨半小时后,加入味精、料酒、葱白,移砂罐用温火上煨2小时即成。 2、排骨在熬
(0)人喜欢2024-04-181、先把要用到的番茄,打个十字刀。2、放在已经烧开的水中煮30秒就可以捞出。3、煮好的番就可这样轻松的把皮撕开了。4、撕开皮之后的番茄切成丁。5、切好丁的番茄码入面包机桶内,开始果酱程序。6、果酱程序翻炒两个程序,最后加
(0)人喜欢2024-04-181、食材:嫩豆腐一块儿、香菜1根、大蒜3~4瓣、辣椒两根、盐适量、水少许、白糖少许。2、食材准备,准备好上述食材,将豆腐切成薄均匀的片。3、香菜切段,蒜切碎,辣椒切碎待用。4、锅里放油烧热,开小火,将豆腐片逐个放进锅中,
(0)人喜欢2024-04-181、材料:洗干净的猪大肠一斤、花椒、姜片、葱段、盐、料酒各适量。2、先将已经清洗干净的肥肠放入开水中紧一下捞出。3、然后放入普通的铁锅中加入花椒、姜片、葱段、盐(依据个人口味),放入料酒加入适量水先用中火。4、开锅后改用
(0)人喜欢2024-04-181、主料:牛腩500克、白萝卜1个;辅料:姜1块、八角1个、香叶2片、干辣椒2个、生抽3汤匙、老抽2汤匙、料酒1汤匙、白糖2克、食盐2克、青椒1个、植物油2汤匙。2、牛腩洗净,姜、青椒切片,萝卜切块,干辣椒切段。3、牛腩
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