酸萝卜蹄髈的做法
时间：2022-02-19人气：作者：未知
食材：去骨蹄髈600克、泡椒40克、蒜苗2根、泡酸萝卜80克、泡酸蒜20克、泡姜1块、生姜1块、花椒2克、豆瓣酱1勺 、料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、白糖2勺
步骤：
1、泡姜切片、泡椒切碎，生姜切片、蒜苗斜刀切段，泡酸萝卜切小块。
2、锅中放入适量清水，放入猪蹄膀、姜片、料酒1勺大火煮开，撇去浮沫后加入花椒1克，中火炖煮50分钟，捞出放凉后切成3厘米左右的小块。
3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入泡椒、泡酸蒜、泡姜、豆瓣酱1勺炒出红油，再加入酸萝卜翻炒均匀。
4、倒入猪蹄膀，加入花椒1克、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、盐1勺炒匀。加入适量清水、白糖2勺，小火焖煮10分钟，最后加入蒜苗、鸡精半勺拌匀后即可出锅。
最新文章
泡芙(puff)是一种源自意大利的西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。是一个叫凯瑟琳·德·梅第奇的厨师发明的。
(0)人喜欢2023-11-29
泡芙外壳材料：面粉60克、无盐黄油50克、水1/2杯、盐1/4小勺、砂糖1小勺、鸡蛋2个（L）；填充用奶油材料：面粉40克、砂糖50克、蛋黄4个、牛奶1杯、奶油
(0)人喜欢2023-11-29
说起凉拌四丝，南方的人们可能感觉比较陌生，不过在东北，它是一款常见的家常菜。
(0)人喜欢2023-11-29
泡芙的营养价值有失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭，古称妇人脏燥(癔病)者食用，也适宜妇人回乳时食用等。
(0)人喜欢2023-11-29
-
泡芙(puff)是一种源自意大利的西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。是一个叫凯瑟琳·德·梅第奇的厨师发明的。
(0)人喜欢2023-11-29 -
泡芙外壳材料：面粉60克、无盐黄油50克、水1/2杯、盐1/4小勺、砂糖1小勺、鸡蛋2个（L）；填充用奶油材料：面粉40克、砂糖50克、蛋黄4个、牛奶1杯、奶油
(0)人喜欢2023-11-29 -
说起凉拌四丝，南方的人们可能感觉比较陌生，不过在东北，它是一款常见的家常菜。
(0)人喜欢2023-11-29 -
泡芙的营养价值有失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭，古称妇人脏燥(癔病)者食用，也适宜妇人回乳时食用等。
(0)人喜欢2023-11-29
