时间:2023-09-05人气:作者:未知
无锡汤团店推荐
穆桂英糕团
讲到团子,中华老字号、无锡糕团大王穆桂英美食,怎么能错过呢?今年穆桂英的冬至团,粉粉嫩嫩可可爱爱,光看颜值就让人心情变得软糯起来了~
为了保证传统正宗的口味,穆桂英的冬至团是由非遗大师亲自做好原料配比,糯米粉和粳米粉按照老配方调制混合,才能让外皮Q弹筋道。
吴凤糕点
梅村的老字号“吴凤糕点”,几十年的手艺正是其团子口味的最佳保证。无论是以芝麻与豆沙为馅的甜口,还是以萝卜丝和笋干肉、荠菜肉为馅的咸口,以传统手艺做出的青白团子,是无锡人记忆中的味道了。
地址:梅村梅里农贸市场南门旁
华丰汤圆店
卧虎藏龙的曹张新村,除了网红鸡子大饼、手推馄饨、园园包子铺......还有这家汤团店,特别是芝麻汤团,内馅香滑,加上猪油助攻,一口上头,经常有人堂吃完了再打包二三十个回家速冻屯着慢慢吃。
地址:曹张路40号
园外园汤团
园外园汤团最大的特点就是——大!煮熟后大约能有一个包子那么大,内馅有荠菜、豆沙、芝麻等。荠菜馅是招牌,咬上一口净是绿油油香喷喷的荠菜,皮薄馅多,细滑的糯米皮包裹着菜馅,鲜嫩无比!
地址:南禅寺一店槐古路6号,阳光旗舰店稻香路金星家园18—11(锡师附小对面)
朝阳汤团店
“尖的萝卜、圆的豆沙”,老式大铁锅里翻滚着白嫩的大汤团,担心市面上的材料品质不一,从水磨粉到馅心老板全部自制!这汤团好不好吃,除了糯米粉要好,馅料亦十分重要,包馅用的肉都是店主每天去天鹏肉市场买回来,确保了肉的新鲜。煮熟后咬上一口,柔软的糯米粉包裹着喷涌而出的肉汁,让人不舍得停嘴。
地址:朝阳菜场和花鸟市场中间的巷子里
小敏糕团店
养眼的五色汤团,五种颜色、五种馅心:本色-笋干肉馅,南瓜-荠菜肉馅,火龙果-菜猪肉馅、血糯-豆沙馅、麦青-松子芝麻馅,每吃一种都有不一样的体会。
地址:朝阳农贸市场小敏糕团店、阳山镇小敏糕团店
大方糕团店
别看这是家藏在菜场里的小店,但在“老发头”里可是和丰收糕团齐名的。用纯水来磨粉做团子,米香味非常重;豆沙馅的口感细腻不会太甜,萝卜肉馅鲜美爽口。招牌“双酿团子”一个团子里有两层馅料,一层芝麻一层豆沙,简直是甜食控的福音!
地址:盛岸菜场内
1、把所有材料都准备好,山药去皮用水冲洗干净之后切成块状,大小由自己而定。用水浸泡,以防氧化。2、排骨冷水下锅,烧开煮一会去除血水和浮沫子,用捞网捞出排骨,排骨用自来水清洗干净,控干水份备用。3、把洗干净的排骨,和麦冬倒
(0)人喜欢2023-11-301、用料:红枣15颗、南瓜300克、面粉800克、白砂糖适量、全脂奶粉适量;2、南瓜去皮蒸熟,蒸熟的南瓜捣成泥,冷却后放入面粉拌匀,红枣剪碎,发酵,约3.5克的酵母,发酵用时1小时。3、发酵完成后,把面团揉实,用擀面杖擀
(0)人喜欢2023-11-301、肉洗干净切片备用。2、蒜切片备用。3、热锅放少许花生油,1勺白糖,倒切好的肉进锅,翻炒。待肉稍变色时候,加少许盐,慢火焖出油。4、再加入1勺生抽,八角翻炒片刻,加1小碗清水,小火焖。5、焖至汁差不多干时候,大火收汁装
(0)人喜欢2023-11-301、食材:花生适量、玉米淀粉适量、鸡蛋适量、白糖适量。2、准备花生打入鸡蛋抓匀。3、放入一大勺玉米淀粉裹匀。4、用筛子过去多余的淀粉。5、油温五成下锅炸。6、小火慢炸,炸至八成熟捞出。7、锅中放入一勺水、放两勺糖。8、中
(0)人喜欢2023-11-301、把所有材料都准备好,山药去皮用水冲洗干净之后切成块状,大小由自己而定。用水浸泡,以防氧化。2、排骨冷水下锅,烧开煮一会去除血水和浮沫子,用捞网捞出排骨,排骨用自来水清洗干净,控干水份备用。3、把洗干净的排骨,和麦冬倒
(0)人喜欢2023-11-301、用料:红枣15颗、南瓜300克、面粉800克、白砂糖适量、全脂奶粉适量;2、南瓜去皮蒸熟,蒸熟的南瓜捣成泥,冷却后放入面粉拌匀,红枣剪碎,发酵,约3.5克的酵母,发酵用时1小时。3、发酵完成后,把面团揉实,用擀面杖擀
(0)人喜欢2023-11-301、肉洗干净切片备用。2、蒜切片备用。3、热锅放少许花生油,1勺白糖,倒切好的肉进锅,翻炒。待肉稍变色时候,加少许盐,慢火焖出油。4、再加入1勺生抽,八角翻炒片刻,加1小碗清水,小火焖。5、焖至汁差不多干时候,大火收汁装
(0)人喜欢2023-11-301、食材:花生适量、玉米淀粉适量、鸡蛋适量、白糖适量。2、准备花生打入鸡蛋抓匀。3、放入一大勺玉米淀粉裹匀。4、用筛子过去多余的淀粉。5、油温五成下锅炸。6、小火慢炸,炸至八成熟捞出。7、锅中放入一勺水、放两勺糖。8、中
(0)人喜欢2023-11-30