1、主要食材：莴笋，姜。

2、配料：糖、盐、醋、水。

3、莴笋削皮，削丝；鲜姜榨汁。

4、姜汁加水，糖，盐，醋，与莴笋丝拌匀即可。

5、有腌姜可用来装饰和一起食用，颜色漂亮，味道也好。