1、准备鱿鱼、小米椒、干辣椒、盐、青椒、葱、洋葱、香菜、孜然粉、生抽、耗油。

2、鱿鱼切小段，锅中加盐，倒入鱿鱼段，小米椒、干辣椒切段，青椒切丝，小葱切段。

3、香菜切碎，洋葱切片，将鱿鱼段捞出，倒入干辣椒、花椒爆香，放入葱段，倒入生抽、青椒丝、洋葱、小米椒、耗油。

4、翻炒均匀，加入生抽，倒入孜然粉、鱿鱼段、香菜碎、小葱段，翻炒均匀，出锅装盘即可。