1、首先把菠菜入沸水绰10秒钟捞出挤去水分切碎；

2、香豆腐干也入沸水绰后切碎；

3、菠菜、熟松仁、香豆腐干混合，调入盐、糖、芝麻油拌匀；

4、将混合调味后的菠菜填入一个一次性纸杯压实，轻轻倒扣在盘中即可。