1、两鸡蛋打散，放入切碎的红、绿辣椒、化冻的豌豆和切成小粒的奶酪

2、半小碗面粉用清水拌成糊状，倒入鸡蛋液中；用盐、黑胡椒粉调味拌匀；

3、平底锅烧热，抹少许油后，舀一大勺面糊入锅，转动，小火两面烙熟。