1、大白萝卜去皮切片，有一定的厚度，然后切成大约1-2cm的方块。

2、找一个盆，先加入糖和醋再加入适当盐和水调节成喜欢的程度，加入萝卜块，搅拌均匀盐和糖全部融化后，尝一下味道，可以再调节口味。

3、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜，第二天拿出来就可以吃了。