1、胡萝卜去皮洗净，改刀切成小片。

2、卷心菜切块，放入盘中倒适量盐，搅拌均匀。

3、倒入泡椒及汤，腌一晚上。

4、锅内加油烧热，放适量的花椒，炸香。

5、倒入做好的泡椒小菜中。

6、和匀加香油装盘即可。