1、材料：西兰花，腊肠，蒜瓣。

2、西兰花摘小朵用盐水漂洗干净。

3、蒜瓣去皮，腊肠切片。

4、锅里烧开水，将西兰花放入烫一下捞出备用。

5、锅放少许油烧热，将蒜瓣爆香。

6、下入腊肠小火煸炒一会儿，炒出油。

7、下西兰花翻炒均匀，加少许盐调味即可。