1、主料：大白菜300克、木耳50克。

2、辅料：油适量、盐适量、白糖适量、老抽适量、葱姜适量。

3、木耳用冷水浸泡。

4、大白菜洗干净切成条。

5、起油锅，葱姜入锅煸香后，大白菜、木耳、胡萝卜入锅炒，加老抽、白糖炒均匀，盖上锅盖烧一会儿。

6、加盐炒，炒均匀关火，盛出享用。