1、米饭适量；寿司醋适量；鸡蛋一个；红萝卜一根；紫菜三张；即食鸡胸肉一包；黄瓜一根；韩式泡菜一小包；沙拉酱一瓶。

2、把寿司醋拌入蒸好的米饭中，搅拌均匀。

3、鸡蛋打散，倒入放少许油的锅里，两边煎至金黄色即可。

4、黄瓜洗干净切成细条，红萝卜，即食鸡胸肉，鸡蛋饼切成细条备用。

5、在案板上铺好卷帘，取一张寿司紫菜，均匀的把米饭平铺在紫菜上，然后，在靠近身体的一侧，放入切好的鸡肉，红萝卜黄瓜还有鸡蛋饼，两只手按压向另一边用卷帘按压卷起。

6、把卷好的寿司放在案板上，切成合适的大小，然后摆入盘中，吃的时候加入喜欢的酱汁，蕃茄酱，沙拉酱，焙煎芝麻酱都可以。