1、食材：油豆腐10个、芹菜1棵、辣椒2个、蒜2瓣。

2、把油豆腐洗干净对半切开，切芹菜、辣椒和蒜末。

3、锅里放油，把芹菜辣椒和蒜末炒出香味。

4、把油豆腐倒进锅里，进行翻炒均匀。

5、然后加入半碗水，撒盐和酱油或者蚝油，盖锅盖进行焖煮。

6、水差不多干的时候就可以出锅啦。