土豆炖鸡块的功效与作用 土豆炖鸡块的营养价值与功效

美食推荐2022-11-28 10:14:37admin

土豆炖鸡块是一道风味俱佳的菜肴,主要材料是土豆、鸡肉,还有香菇、姜、葱其他辅料,经过高温炖煮而成,营养丰富,深受大家很多人的喜欢。

补充营养

土豆炖鸡块中含有丰富的营养成分,其中包括蛋白质、脂类、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素B、维生素E,以及多种矿物质元素,具有不错的营养价值,食用有利于补充自身所需的营养。

强筋健骨

土豆炖鸡块不仅味道鲜美,鸡肉中所含的丰富蛋白质,是人体所需的重要营养成分,加之两者中含有不少的铁元素,日常生活中适当食用具有一定强健筋骨的作用,适合体质虚弱,筋骨酸软者食用。

润肠通便

土豆中含有一定的膳食纤维,食用有利于促进肠道运动,增强肠胃的蠕动力,帮助人体及时排泄代谢堵塞,可以起到润肠通便的作用,能够防止便秘,预防肠道疾病的发生。

保护血管

由于土豆中含有不少的粘液蛋白,有利于维持血管弹性,能够一定程度上预防心血管内的脂肪堆积,并且降低血中胆固醇的含量,而且鸡肉中胆固醇含量也很低,因此食用土豆炖鸡块可以帮助预防动脉粥样硬化,减少心脑血管疾病的发生。

提高免疫力

鸡肉中含有较多的蛋白质、氨基酸、维生素以及钙、铁、钾等营养物质,均是身体机能所需的营养素,因此经常适当食用有利于提高人体的抗病能力,适合生长发育、病后调养者食用。

土豆炖鸡块的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群:土豆炖鸡块一般人群均可食用;土豆炖鸡块具有提高免疫、补中益气等功效,尤其适合体质虚弱、筋骨酸软、贫血久病、病后调养者食用。

2、禁忌人群:土豆炖鸡肉中蛋白质含量丰富,肝病、肾病的人慎食,否则容易加重肝肾负担。

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