1、白菜洗净切成小长条，依个人喜欢大小随意切。

2、锅中倒入适量油烧热，放入姜蒜爆香。

3、姜蒜爆香后，倒入沥干水分的白菜大火爆炒。

4、炒至白菜开始变软时，加入小米辣椒继续炒。

5、最后加入生抽，蚝油，盐翻炒至熟即可。