红瓜子以其片大厚实、籽仁肥腴、色泽红润、鲜艳喜人而荣居全国之冠，蜚声海外。其富含蛋白质、脂肪及钙、磷和多种维生素，含油率达55%左右，营养极为丰富。那么，红瓜子的功效与作用具体有哪些呢?

防衰老

红瓜子是维生素B1和维生素E的良好来源。每天吃一把红瓜子就满足人体一天所需的维生素E。对安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处。

预防结石

红瓜子可以在一定程度上预防肾结石形成，经常食用，可以预防自己患上肾结石。

降压

经常食用红瓜子，可以起到降压的效果。

治气虚

红瓜子可以很好的治疗气虚的现象。因此一些体质较弱的年轻人可以适量的吃一些红瓜子。

防止贫血

红瓜子含有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使葵花子具有防止发生贫血等疾病的作用。

促消化

适当嗑点瓜子，能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，还能促进面部肌肉的运动。