烤红薯在生活中很常见，尤其是在秋冬季节，其含有多种营养物质，口味香甜软糯，深受大家的喜爱，那么烤红薯可以过夜吗？

烤红薯可以过夜吗

可以过夜。

烤红薯营养丰富，含有多种营养物质，富含碳水化合物、维生素A、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维及钙、锌、磷等矿物质，有较高的食用价值，一般人均可食用。烤红薯可以过夜，但要注意保存方法，避免受“四害”污染。

烤红薯过夜还能吃吗

看情况而定。

烤红薯过夜后，没有发生变味、变色、虫蛀等情况，是可以继续食用的，但是冷的烤红薯口感较差，而且不易消化，食用后容易引起腹胀、消化不良等，一般来说，建议将过夜的烤红薯加热再食用，这样吃起来更加清甜软绵，也能避免肠胃不适。

烤红薯怎样加热

蒸热

1.锅内加适量清水，放入蒸架；

2.将烤红薯放入瓷碗中，放在蒸架上；

3.用大火煮开，转中火煮5分钟；

4.开盖，烤红薯热了，即可食用。

烤热

1.将烤红薯表面稍微打湿，擦干水分；

2.烤箱中放入烤架，将烤红薯摆好；

3.用中高火烤5分钟，拿出；

4.翻边，再放入烤箱，烤3~5分钟即可。

吃不完的烤红薯怎么保存

密封保存

烤红薯味道香甜，热乎的时候吃口感更软糯，而且更利于消化，如果烤红薯吃不完，可以密封装好放在常温中保存，若天气较炎热，可以放到冰箱冷藏，但要用保鲜袋装好，避免和其他食物串味。

哪些人不宜吃烤红薯

1.胃溃疡患者

烤红薯香甜软糯，富含膳食纤维及糖类物质，食用后可以促进胃酸的分泌，有利于食物消化，但对于胃溃疡患者来说，吃烤红薯会增加肠胃负担，容易引起肠胃不适等。

2.结肠炎患者

烤红薯中含有大量的膳食纤维，膳食纤维能推动肠胃的蠕动，有促进排便的作用，结肠炎患者食用，可能会导致身体不适。

3.气滞食积者

烤红薯营养丰富，味道甜腻，气滞食积、湿阻脾胃者不宜食用，以免加重不适症状。