1、土豆去皮，切薄片。

2、放入清水中浸泡片刻，洗去表面淀粉。

3、洗净的土豆片用厨房纸擦干。

4、刷一层油，撒上盐、孜然粉和辣椒粉，拌匀。

5、放入微波炉，加热2分钟，取出翻拌一下，继续加热2分钟。

6、吃前撒少许葱花即可。