拔丝土豆怎么拔不起丝(拔丝土豆为啥不拔丝)

美食推荐2022-11-24 11:03:59未知

1、拔丝土豆不拔丝的原因可能是因为熬的火候不够,或者糖放少了。

2、拔丝土豆做法:

(1)主料:土豆200克。

(2)辅料:油8克、白糖200克、白芝麻3克、淀粉15克。

(3)准备好材料,土豆去皮。

(4)土豆切成滚刀块,表面蘸上少许淀粉。

(5)锅里多倒些油,把土豆下锅炸至表面金黄。

(6)盘子表面刷一层熟油。

(7)锅里少倒一点油,放入白糖,小火不停的用铲子翻炒白糖,直到白糖融化,起小泡。

(8)把土豆放进去翻炒,裹上糖衣,关火后撒上白芝麻。

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