1、番薯200克、白砂糖100、淀粉10克。

2、方法：番薯去皮后切大块。把切块的番薯表面蘸满一层干淀粉。平底锅放适量油把番薯摆入煎。

3、慢慢的把两面都煎微黄色。然后加入小半碗开水。盖上盖子煮一下。

4、煮至番薯熟透盛出备用。锅洗净后放入适量白砂糖和少许水熬煮。待锅中糖水粘稠时把之前煮好的番薯放入锅中翻拌均匀即可。