很多人爱吃花生米，其实味道也是很好的。但是每个家庭的做法也是完全不一样的，这个时候就该注意了。不论吃什么食物，一定要吃新鲜的。

油炸花生米要不要放盐

放盐比较好。

很多人爱吃花生米，常见的油炸花生米一直作为下酒菜来吃。可是很多地方的吃法也是不一样，有的花生米会放糖，有的是放盐，也有的家庭什么都不放。其实这是自己家里的习惯问题，味道都是很好的。

油炸花生米能保存多久

一般是一个月左右，前提是有很好的储存方式。食物最重要的就是保持新鲜，吃了才能对身体好。

花生米一定要晾凉后方可进行油封保存，能不用花生油，尽量不要用花生油，花生油的保存效果没有其他植物油好。

油炸花生米的好处

1、花生中含有丰富的钙质，因此多吃花生可帮助补充钙质，促进人体的生长发育，预防骨质疏松。

2、提高智力：花生中含有十多种人体所需的氨基酸，特别是赖氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等对提高儿童的智力，促进细胞发育，提高大脑的记忆力等都具有很大的帮助。

3、锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能;可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。

4、花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质，白藜芦醇。