很多人爱吃沙拉，其实也是因为沙拉的口感比较的好，在寒冷的季节吃沙拉对胃不好，那么沙拉是可以加热的吗？会不会有什么影响呢？

水果沙拉可以加热吗

可以加热。

只是加热之后用的沙拉酱会有很多的油脂，口感不好，建议是沙拉烫一下就是最好的。沙拉是直接食用的,高温会使其营养失去。夏天我们爱吃沙拉，还要在冰箱里冰一下才好吃。

水果沙拉可以放多久

不超过2天就是最好的。

水果和蔬菜本身保质期是3天之内，但沙拉酱和一些配料做成了成品水果沙拉和蔬菜沙拉后，保质期就会缩短至1天。沙拉是凉拌成品，水果沙拉或者蔬菜沙拉都是现吃的好，存放时间最好控制在半小时以内。

沙拉可以过夜吗

生的蔬菜是可以过夜的，只是不会那么的新鲜了，也是会有很多的食品安全的风险，即使放进冰箱并不能完全保鲜，因为微生物发酵,毕竟沙拉酱脂肪含量极高。

隔夜的沙拉酱会化成水似的,稀稀的样子，本来就是发酵品，隔夜了会有很多细菌的。若放过沙拉酱的话，沙拉隔夜吃容易造成腹泻。