1、食材：海鱼干250克、食用油40克、生抽10克、香葱15克。

2、海鱼干放清水中浸泡沫小时至变软，捞起沥水备用。

3、香葱切碎备用。

4、热锅热油，油热后把鱼干码入。

5、煎至表面金黄色，翻动另一面再煎。

6、均匀的淋入生抽，继续稍煎一下。

7、关火后，煎海鱼干撒入葱即可。