萝卜叶子的味道比较独特，而且营养也是很丰富的，还有一定的药理作用，适量的食用可以为身体补充很多营养，萝卜叶一般可以用来炒食，那么清炒萝卜叶子怎么做好吃呢?

清炒萝卜叶子怎么做好吃

材料：新鲜优质的萝卜叶，少量的植物油，食用盐以及食用醋。

做法：

1.把萝卜叶彻底的清洗干净，萝卜叶如果洗不干净的话，吃起来会有些涩嘴。

2.洗干净的萝卜叶水分沥干，锅里面放入准备的食用油，烧热以后萝卜叶倒进去翻炒。

3.把准备的盐和醋倒进去，翻炒时尽量用中火时间大概在三四分钟左右即可。

4.炒好以后，立刻把它装入盘中，放温后食用。

萝卜叶吃了有什么好处

萝卜叶中含有一定量的蛋白质，碳水化合物，，膳食纤维，维生素a，胡萝卜素，最为值得一提的是，在萝卜叶中还含有很多的尼克酸和核黄素，这些营养物质对于健康都是有帮助的，肠胃消化不好的人适当的吃一些萝卜叶的话，可以起到促进消化作用。还可以帮助提高身体免疫力，减肥瘦身。

凉拌萝卜叶怎么做好吃

准备好新鲜适量的萝卜叶，然后将它清洗干净，放到盘里面把水分沥干，在干净的锅里面倒入半锅水，把水烧滚以后，将萝卜叶放进去，煮大概三分钟左右将其捞出来，捞出来放凉后把调味料放进去，搅拌均匀，凉拌萝卜叶就制作成功了。

萝卜叶老了还能吃吗

新鲜的比较嫩的萝卜叶吃起来会比较清脆，口味不错，萝卜叶比较老的话，吃起来口感会较差一些，但是不影响食用。所以萝卜叶老了也是可以吃的，但是口感要比新鲜的萝卜叶差一些。当然，如果萝卜也太老，而且已经发黄的话，那么是不可以吃的。