1、主料：木耳(干)30克,银耳(干)30克,芹菜10克。调料：盐1克,味精1克,黄酒2克,香油1克。

2、将木耳、银耳用温水泡开淘净，摘去蒂，撕碎；芹菜摘叶洗净，切成段。

3、木耳、银耳、芹菜分别用开水烫过。

4、用精盐、味精、料酒、香油调味拌匀，装盘即成。