1、去根部，分成小块。

2、清洗干净备用。准备配菜青椒，西红柿切丝。

3、锅里热油，倒入蒜瓣，葱花喷香。

4、放入配菜。

5、加入白玉菇。

6、翻炒两分钟。

7、加盐，鸡精，十三香，耗油适量。

8、翻炒均匀，勾入水淀粉。出锅即可食用。