去市场买水果吃,发现这个柑橘类的水果好多品种,有耙耙柑、橙子、丑橘、沃柑、冰糖橘、皇帝柑等等,而且看着耙耙柑和丑橘长的好像啊,不知道要如何区分耙耙柑和丑橘呢?
外观区别
耙耙柑:果实倒阔卵形,成熟时期如瘫坐的样子,基部短颈有或无颈,顶部广圆,顶端广凹,果面较光滑,颜色为深橙色,富有光泽十分漂亮。
丑橘:果实倒卵形,多有突起短颈,也就是在橘子的脖子处有个圈,果面稍粗糙,所以说丑,但果皮黄橙色好看,无浮皮。
成熟时间区别
耙耙柑:在冬季成熟,是12月中旬到1月大量上市的柑橘品种。
丑橘:在春季成熟,和沃桔一样,是次年2-4月大量上市的春桔品种。
味道口感区别
耙耙柑:果肉橙色、肉质脆嫩、多汁化渣,酸甜适口、少籽与无籽、既有椪柑味道又有冰糖橙的味道,成熟度越高的越发清甜。
丑橘:果肉橙色、汁多味甜、无核或者少核、但在口感上更接近椪柑,比耙耙柑吃起来有时候更甜口,糖度可高达16度,成熟时酸度为1%左右,是非常甜的柑橘品种。
价格区别
耙耙柑:由于种植结果区域有限,仅在四川、广西、广东等地结果,产量较少,因此一般市场价格可高达10-12元一斤,稍贵。
丑橘:种植面积广阔,光是四川盆地的丑橘栽培面积就接近100万亩,还有广东、云南、广西等地也有种植丑橘,其售价比耙耙柑稍低些,一般市场价在6-8元一斤左右。
别称区别
耙耙柑:学名为春见杂柑,又名春见、春见柑橘、春见桔橙。
丑橘:学名为不知火,又叫丑桔、丑柑、凸顶柑、丑八怪、丑橙等。
杂交型号区别
耙耙柑:是1979年日本国静冈县果树试验场以清见桔橙和F-2432椪柑杂交育成的品种。
丑橘:是1972年日本农水省园艺试验场以清见柑橘与中野3号椪柑杂交育成的品种。
为什么叫耙耙柑
因为耙耙柑成熟后的样子很像人软趴趴(趴通常指肚子向下卧倒)的瘫坐在地上一样,加上这个品种早些时候主要在四川种植,而四川话耙耙(pá)就是软的意思,慢慢的春见柑橘就有了耙耙柑这个奇特又搞笑的称呼,而且这样的称呼也是商家的一种策略,让其区别于其他柑橘品种,使人觉得更有意思,更富新奇口感,从而增强购买欲,提升耙耙柑的销售量。