死螃蟹吃了会怎么样()

美食推荐2022-11-21 05:56:57admin

螃蟹是生活中常见的食物,很多人日常都喜欢吃螃蟹,妈妈说死螃蟹不能吃,死螃蟹吃了会怎么样?

死螃蟹吃了会怎么样

1、无异常

如果自身肠道情况良好或者少量食用死螃蟹的话,并不会引起什么不适。

2、食物中毒

因为螃蟹死亡后身体内的组氧酸会被分解转化成有害物质组胺,这种物质进入人体以后会伤害人体内多个器官,过量食用有食物中毒的风险。

螃蟹怎么看死活

1、看眼睛

活的螃蟹一般眼睛会眨动,所以在查看的时候,可以用手触摸一下螃蟹的眼睛,活的螃蟹眼睛会比较灵活。

2、看蟹爪

蟹爪在螃蟹活着的时候一般是呈弯曲状态的,如果想要判断螃蟹是否存活,可以尝试着将螃蟹的蟹腿掰直,如果其迅速弹回恢复到弯曲转态的话,则说明该螃蟹是活的。

3、放入水中

活的螃蟹放入水中会动。将螃蟹的带子解开,放入清水中,观察十分钟左右,如果螃蟹在动,则说明该螃蟹是活的,没动则是死的。

螃蟹如何保存

1、将螃蟹用绑带绑住,一定程度上可以减少螃蟹消耗体力,螃蟹保存的时间会更长一些。

2、将螃蟹放入冰箱冷冻层中,一定程度上能保存螃蟹的鲜活度,避免死亡过快。

螃蟹不能和什么一起吃

1、柿子

柿子中含有大量的鞣酸,会和螃蟹中的蛋白质发生反应,产生难以消化的物质,严重时还会出现恶心、呕吐等不适现象,因此不要将蟹肉和柿子一起吃。

2、冷饮

蟹肉属于寒性食物,和同为寒性的冷饮一起食用会加重肠胃的不适感,还有可能导致腹泻、腹胀,可能出现肠胃炎等症状,不利于身体健康。

3、羊肉

蟹肉性寒,羊肉则性热,两者同食会降低羊肉的滋补作用,也不利于人体对于两者中蛋白质的吸收,尤其是脾胃较弱或者肠胃不适的人,更不适合将两者一起食用。

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