红甜菜含有丰富的营养成分，是一种带有甜味的蔬菜，家里面很喜欢经常做这道菜，那么红甜菜转基因的吗？

红甜菜是转基因的吗

不是。

红甜菜和叶用甜菜是同一变种，但又有所区别，原产于欧洲地中海沿岸，具有耐寒、耐热、耐旱、耐肥、产量很高的特点，并且其中含有丰富的营养成分，具有粗蛋白、可溶性糖、粗脂肪、膳食纤维、维生素C等营养物质，不仅可以当做绿叶蔬菜食用，还是除了甘蔗外的一个主要产糖来源。

红甜菜吃多了好吗

建议适量食用。

虽然红甜菜中营养丰富，食用可以满足人体大部分所需要的营养物质，但是红甜菜中含有较高的糖分，不适宜大量食用，这种甜类食物食用过多，当不能分泌足够的胰岛素来中和糖原，增加患有糖尿病的风险。

红甜菜中还含有大量的纤维素，食用过多容易刺激肠胃，导致胃肠蠕动加快，引起身体不适。

哪些人不能吃红甜菜

糖尿病人群

红甜菜是生的时候，含有多糖体，这种物质可以增强免疫功能，可以适量食用，但是当红甜菜变熟时，多糖体转换成糖分，糖尿病人应避免食用各种含有糖分较高的食物，以免食用过后引起血糖波动。

容易腹泻的人群

红甜菜中含有较丰富的纤维素，食用可以促进人体消化，腹泻时食用这种促进消化的食物，容易加重病情。

红甜菜的营养价值

1、红甜菜含有丰富的可溶性的糖及钾、钠、磷、铁等人体所需的矿物质，食用过后可以补充身体的能量，快速恢复精力和耐力

2、红甜菜含有丰富的膳食纤维和多种维生素，食用过后可以促进胃肠的蠕动，帮助人体消化，改善一些大便干燥、便秘等不适。

3、红甜菜中含有维生素A这种物质有维护眼睛健康的作用，食用过后可以预防夜盲症、干眼症等不适。