西梅干是以新鲜的西梅为原料制作而成的，其中含有非常丰富的营养物质，而且味道酸酸甜甜，那西梅干有什么功效、作用与禁忌呢？
生津止渴
西梅干中含有较多的苹果酸、枸橼酸、琥珀酸等有机酸物质，食用后可以促进唾液的分泌，而且还能为人体补充一定的水分，因此对于一些经常口干口渴的人群来说可以适当地吃一些西梅干，可以起到生津止渴的作用。
润肠通便
西梅干中含有较多的果胶和膳食纤维素，食用后可以促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，而且纤维素进入到肠道之后还能吸收肠内的水分，增大粪便的体积，从而可以促进粪便的排出，起到润肠通便的作用。
促进食欲
西梅干的味道酸酸甜甜，食用后可以刺激胃酸和唾液的分泌，因此对于一些食欲不振、胃口不是很好的人群来说，在吃饭前半小时左右可以适当地吃一些西梅干，可以起到促进食欲的作用。
降低血压
西梅干是属于高钾、低钠的食物，其中钾梨子含量较高，食用后可以平衡体内的电解质，增强肌肉和血管的弹性，促进钠离子的排出，因此具有降低血压的作用，对于一些血压偏高的人群来说在生活中可以适当地吃一些西梅干。
禁忌
1、脾胃虚寒者：西梅干的性质偏寒性，食用过多时容易出现腹痛、腹泻的症状，因此对于一些脾胃本身虚寒的人群来说建议少吃或不吃西梅干，以免食用后出现身体不适的症状。
2、胃酸过多者：西梅干的味道酸酸甜甜，其中含有较多的有机酸成分，食用后可以促进胃酸的分泌，因此对于一些本身胃酸分泌过多的人群来说最好是少吃或不吃。
3、血糖偏高者：西梅干在加工的过程中可能添加了一定的白砂糖，因此食用后会使体内的血糖值上升，因此对于一些本身体内血糖值偏高的人群来说建议最好是谨慎食用，以免体内血糖过高，不利于疾病的恢复。
西梅干和什么不能一起吃
一般无禁忌。
西梅中所含的成分与大部分食物都不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，因此一般情况下是不存在相克食物的，可以不需要太过于担心。
但是因为西梅干中含有较多的果胶和膳食纤维素，食用过多时容易出现腹痛、腹泻的症状，因此对于一些脾胃功能不是太好的人群来说，在吃西梅干的时候最好是避免与寒性的食物一起吃，这样会更有利于身体健康。
