蓝莓营养价值是比较丰富的，适量食用有利于人体的健康，可以直接吃，也可以泡酒饮用，那么蓝莓酒的功效与作用？一斤蓝莓泡几斤白酒？

延缓衰老

蓝莓酒营养丰富，其中的维生素c、维生素e、蛋白质以及多酚类物质比较多，其中维生素c和维生素e具有较强的抗氧化作用，适量饮用可以提高新陈代谢，淡化体内的色斑，让斑点停止产生或消除，具有一定延缓衰老的作用。

补血养血

蓝莓酒中含有大量的维生素、氨基酸以及铁元素物质，其中铁元素是人体生成红细胞不可缺少的物质，人体适量进行饮用，具有较好的补血以及养血作用，可以使人体气色红润有光泽。

增强免疫力

蓝莓酒含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，人体适量饮用可以为其补充充足的养分，提高其抵御细菌以及微生物的能力，具有一定增强免疫力的作用。

预防动脉粥样硬化

蓝莓酒中蓝莓含有大量的果胶，果胶可以帮助降低人体的胆固醇，人体适量饮用可以帮助将其胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进人体的心血管健康。

护眼明目

蓝莓酒中含有大量的花青素，可以活化视网膜功效强化视力，防止眼球疲劳，人体生活中适量饮用，具有较好的护眼明目作用，有利于女性的健康。

一斤蓝莓泡几斤白酒

蓝莓酒主要用到的材料就是蓝莓和52度左右的白酒，52度左右的白酒，才可以很好的侵泡蓝莓，将蓝莓的有效成分稀释出来，从而对人体的健康具有一定好处。

根据大多数泡蓝莓酒的经验来看，大部分人觉得一斤蓝莓最好搭配大约2斤半的白酒的白酒比较合适，这样泡出来的蓝莓酒口感香醇、细腻，是很多人喜欢喝的，但要是不喜饮酒，那么可以降低白酒量或者使用低度数白酒。