1、先清洗并沥干鸡腿。

2、然后用竹签在鸡腿上打孔。

3、接着将鸡腿放入一个较大的容器中，加入配料腌制20分钟，准备两个鸡蛋，适量的淀粉和面包屑，将腌制好的鸡腿裹上一层淀粉。

4、然后蘸上蛋液，最后裹上一层面包屑，放锅内油炸15分钟左右即可出锅。