1、提高免疫力 适当的吃一些素饺子，能够补充身体所需要的铜元素以及其他的矿物质元素，让身体免疫力有所提高。

2、润肠通便 适当的吃一些素饺子还可以达到润肠通便作用，让肠道蠕动速度变得更快，让消化吸收功能变得更好，避免大便干燥的情况出现，让排便更加通畅，有效解决便秘问题。