1、主料：白菜（心）250克。

2、调料：食盐3克味精2克香油15克。

3、将白菜心洗净，切成罗圈细丝，整齐地码放在盘内。

4、锅里放水烧开，倒一点油（可以让菜心保持葱绿）。

5、食用时，加入盐和味精，浇入香油拌匀即可。