1、主料：黑木耳100g，毛豆腐1块，白菜500g，鸡精3g，葱5g，姜5g，蒜3瓣，元贞糖5g。

2、黑木耳清水浸泡，去杂质，洗净，用开水焯一下。

3、豆腐洗净，切大块，放油里煸透。盛出。

4、大白菜洗净切块，油热，放葱，姜，蒜爆香，放下大白菜煸炒。

5、待白菜转色，放下豆腐与黑木耳，大火煮8分钟。放盐，鸡精，葱花，胡椒粉即可。