柏树种子的外壳即叫柏壳（又名：柏壳衣），民间有做香料使用的，它有哪些营养价值呢？

柏树籽的营养成分

柏树籽含有菘萜、柠檬萜等挥发性油成分，其种子中含有蛋白质、不饱和脂肪酸、柏木醇、谷甾醇、双萜类成分、脂肪油、挥发油、皂苷、维生素A等成分，营养比较丰富。

延长慢波睡眠期

柏树籽中的柏木醇具有延长慢波睡眠期的作用，可用于治疗失眠多梦之症。

降低血清胆固醇

柏树籽中含有的谷甾醇具有降低血清胆固醇的作用，可用于高血脂疾病以及预防动脉粥样硬化。

润肠通便

柏树籽中含有脂肪油，具有润肠通便的作用，可用于治疗便秘。