1、米饭先洗干净，然后开始煮粥可以用米饭锅、压力锅、砂锅都可以用。

2、把猪腿切成小块，洗净，切青菜，把猪肉丁和生姜片放入粥里，搅拌均匀。

3、加热2分钟。加入切碎的蔬菜，煮至变色。用少许盐调味，关掉热量。

4、出锅后，营养美味的蔬菜瘦肉粥就这么简单。