1、食材：大米100克，百合20克，白萝卜50克。

2、将百合洗净，放入清水中浸泡1夜；白萝卜去皮，洗净，切成3厘米见方的薄片；大米淘洗干净备用。

3、将大米，白萝卜，百合一同放入铝锅中，加入适量清水，先用旺火烧沸，再改用小火炖煮35分钟即可。