1、羊架一块250克、盐适量、即磨黑胡椒粉适量、孜然粉适量。

2、做法：羊架用盐，黑胡椒粉和孜然粉抹匀腌一会儿。预热烤箱180度。锅里热15毫升油，放入羊架，每面中火煎2分钟。

3、将羊架及锅里的油一起转到烤盘里，烤箱中层烤10分钟。取出烤盘，松松的盖好一张锡纸，等3分钟就可以吃了。