西梅干的功效与作用 西梅干的功效与作用及禁忌

美食推荐2022-10-22 17:51:13admin

西梅原产于法国,而世界上最出名的是美国加州的西梅,我国的西梅大部分都是从美国进口,而西梅及其容易腐败,使得西梅干制品在占有很大市场,那么这西梅干的功效与作用都有哪些呢?

清热去火

西梅干是直接用西梅晒干,没有经过烘烤,依然属于凉性,有清热去火的作用,对内火上炎引起的上火症状有调理作用,也适合在夏季食用,用西梅干泡水喝,能降温避暑。

保肝明目

西梅干中保留着大量的维生素A,维生素A是肝细胞和视网膜的主要合成维生素,食用西梅干能起到缓解肝细胞衰老,增强肝功能;促进视紫红质合成,增强视力的作用。

调节血压

西梅是高钾低钠食物,西梅干钾离子的含量很高,食用可参与调节体内电解质平衡,增强肌肉和血管的弹性,有一定的降血压作用。

造血补血

西梅干中铁离子的含量很高,铁离子是人体造血所必须的成分,在摄入之后能促进血红蛋白的合成,增加血液的总血容量,能缓解贫血症,适合经期后的女性及缺铁性贫血患者食用。

补钙

西梅干中含有大量的钙质,钙元素是人体骨骼和牙齿的主要构成成分,也参与神经的信号传递,食用西梅能补充钙质,缓解骨钙的流失,对孕妇、老人、小孩都有很好滋补作用,保证健康,促进生长。

缓解衰老

西梅属于深色水果,含有大量的花青素,花青素被定义为“第七营养素”,具有高效的抗氧化性,作用比维生素C还强很多,食用西梅干能增加花青素的摄入量,帮助清除体内的自由基,缓解衰老,并且西梅还能补血,使人面色红润,光彩照人。

开胃健食

西梅干酸甜适中,带有浓郁的果香,食用之后能起到生津开胃的作用,在饭前食用1~2颗西梅干或者饮用西梅干泡制的茶水,都有很好的开胃作用,适合孕早期及病后虚弱胃口欠佳的人群食用。

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