蛋肠的做法(自制鸡蛋肠的做法)

美食推荐2022-10-19 17:04:54未知

1、主料:鸡蛋6个、花椒一把、大料两个、盐适量、白胡椒粉适量。

2、花椒大料用热水冲泡。

3、鸡蛋六个打在大盆里,加盐。

4、鸡蛋搅匀,加少许胡椒粉。

5、用漏斗灌好肠,两端用棉线系好。

6、跟粉肠一样,煮的时候不能让水开了,小火慢慢的煮,等煮到肠体发硬就可以了。

7、东北鸡蛋肠切开,装盘。

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