1、首先是取材：花生两斤，加水至花生高度的两倍，加入食盐20克，白砂糖20克，薄荷叶5克，甘草5克。

2、放入烤盘，烤箱不用预热，上下档 200°，烤30分钟，期间要翻动两三次。

3、好了，烤好的花生晾凉后食用最好。