蓝莓干是一种常见的干果，营养价值很高，在生活中是比较受欢迎的，那么蓝莓干的功效与禁忌？蓝莓干怎么吃效果最好？

保护视力

蓝莓干中含有大量的花青素和类胡萝卜素以及维生素C，这些物质对人体眼部是比较好的，适量食用可以满足眼睛对营养的需求，帮助人体保护眼睛、缓解眼睛疲劳、唤醒眼睛机能，从而提高视力。

抗衰老

蓝莓中含有大量的花青素物质，而花青素具有很好的抗氧化作用，适量食用可以帮助清除人体体内的自由基，从而延缓人体皮肤衰老，使人体的肌肤变的细嫩光滑，具有很好的抗衰老作用。

养颜美容

蓝莓干中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、氨基酸以及多种矿物质成分，这些物质进入人体之后，可以使人体的肌肤变的细嫩光滑，有助于人类皮肤的修复，使人体皮肤就越亮丽，具有一定美容养颜的作用。

促进心血管健康

蓝莓干中富含果胶元素，果胶能有效减少胆固醇，对中老年人群来说，果胶可以防止动脉硬化，促进心血管健康。

健脑益智

蓝莓干中含有很多有利于人体健康的物质，这些物质可以帮助提高记忆力，防止脑神经衰老。对于青少年儿童来说，可以促进其脑部发育，具有一定健脑益智的作用。

蓝莓干的禁忌

胃寒者不宜吃

蓝莓干主要是由蓝莓制成的，蓝莓味甘酸性凉，对于胃寒者来说，食用之后可能会加重其体寒症状，从而诱发或者加重其病情，对他们的健康造成威胁。

腹泻者不宜过量吃

虽说腹泻者生活中也可以适量吃蓝莓干，但毕竟蓝莓干中含有大量的维生素、纤维素等成分物质，具有较好的润肠通便作用，腹泻者吃太多可能会加重其情况，不利于腹泻者的身体健康。

糖尿病人慎食

蓝莓干中的糖分含量是比较高的，对于糖尿病患者来说，过量食用可能会导致其血糖升高，从而诱发或者加重其病情，对他们的健康造成威胁。

蓝莓干怎么吃效果最好

蓝莓干的食用方法是比较多的，既可以直接吃，也可以泡水或者是制成甜品吃，以蓝莓干泡水为例，具体做法如下：

1、先将清水烧开，待勺温备用。

2、然后将适量蓝莓干用清水简单清洗，除去其表面灰尘及其他污渍。

3、之后把蓝莓干放进杯子里。

4、再把温热水倒入杯中。

5、最后待水变温即可饮用。