1、用筷子夹鸡蛋：只要用筷子夹鸡蛋，假如能很顺畅地把鸡蛋从水里夹出来，就表明鸡蛋就现已熟了。

2、旋转：生蛋不能旋转；熟蛋能够旋转。

3、摇摆：生蛋摇摆有晃动；熟蛋则没有。

4、外表：生蛋外表有污点（鸡刚生出来的蛋是湿的）；熟蛋较洁净。

5、照光：生蛋对太阳光有通明感；熟蛋没有。

6、温度：生蛋用手接触（长期）比熟蛋温度低些。