1、瘦肉提前要醋，酱油，盐腌制一会。再加入生粉抓均匀，锅里放油倒入炒熟盛出备用；

2、四季豆去头尾，掰成小段洗净。锅里放油倒入洗净的四季豆翻炒，加入盐，鸡精调味

3、倒入半碗的清水，盖盖开始煮；

4、四季豆煮制熟透，锅底还有一点水；

5、倒入提前炒好的肉，焖煮至水干即可盛出。