1、用料：新鲜香菇10只、蚝油1勺、糖少许、葱花少许。

2、香菇去梗洗净，一切四后挤去水分。

3、锅内油热后倒香菇翻炒一会儿，加水、糖煮十分钟左右。

4、倒入蚝油翻炒一会儿，调味收汁出锅，撒上葱花，就能享用啦。