1、首先我们需要先准备好台湾烤肠，可根据自己的需要去准备香肠数量，并将香肠洗净晾干以备用。

2、接着我们需要斜着在香肠身上两边各切4刀，不要切段，注意错开划切口，这样香肠造型就比较好看，也比较好熟。

3、随后将切好的香肠抹上少许的香油，并放入微波炉中，大概选择烤制四分钟左右就可以了。