1、材料：馒头1个，清水半碗，盐少许。

2、做法：馒头切薄片。

3、半碗清水里加点盐拌匀，然后用筷子夹着馒头片迅速的在水里过一下就出来，要快速，不然就成水泡馒头了。

4、锅中加少许油，将过水的馒头片放入。

5、小火慢慢的将两面煎黄即可。