1、墨鱼切成片或断，青椒切块。

2、墨鱼用沸水烫至八成熟约1分钟。

3、沥干。

4、用1汤匙食用油爆香调料。

5、加入精选生抽，爆香调料。

6、加入墨鱼和青椒，炒至熟透，装盘即可。

7、最后用香菜点缀一下，这样看起来品相更佳。