1、材料：魔芋适量、香肠1根、韭菜花1把、豆瓣酱1勺、洋葱半个、小米辣4个、葱2根、蚝油1勺、生抽1勺、盐10克。

2、食材先切好，然后锅内加油烧热，加入洋葱爆香，再加入切好的魔芋块，炒2分钟

3、加入小米辣翻炒1分钟。

4、就去豆瓣酱炒2分钟，然后加一点水。

5、加入切好的香肠翻炒1分钟。

6、再加入韭菜花炒1分钟,加入调料：蚝油，生抽，盐，翻炒一下。

7、出锅前撒上葱花，起锅装盘。